La dieta del índice glucémico

Durante años, unos nos han dicho que para adelgazar debemos llevar una dieta baja en grasas. Otros, que lo importante es evitar los hidratos de carbono. Pero cualquiera que haya seguido regímenes de estos tipos sabe que no es así. Para perder peso, es sumamnete importatne evitar los alimentos con un I.G. elevado, como los cereales industriales...

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La dieta de I.G., separa los alimentos en tres categorías, las cuales están indicadas con un color, según su índice glucémico: alimentos a evitar, alimentos que se pueden comer ocasionalmente y alimentos que puedes comer tanto como quieras. Incluyen recetas, ideas para tentepíes y consejos para cuando comas fuera. Con la dieta del I.G. Nunca tendrás que volver a leer un libro sobre dietas para adelgazar.

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