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Mediante este breve manual práctico, sin grandes pretensiones el autor pretende ayudar en la alimentación diaria introducciendo poco a poco alimentos dietéticos más saludables.
Ha sido pensado desde la idea de enseñar a utilizar esos productos integrales y dietéticos, que a veces la creencia popular es que ,"son para enfermos y que tienen un sabor raro", cuando la realidad es que los podemos y debemos introducir en nuestra dieta diaria, para comer más sano e incluso prevenir posibles problemas.
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